Un champagne séduisant, aromatique, rond et gourmand. A partager lors d'un rassemblement en famille.
30% Pinot noir, 35% Meunier, 35% Chardonnay
dont 12% de pinot vinifié en vin rouge
Champagne Brut - 6 g/l
Guide Hachette des vins 2025 ⭐
Disponible en : Bouteille
Robe orangée à très légers reflets cuivres.
Nez intense, de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs (pivoine, rose) sur un fond de fruits secs.
Bouche à l'attaque tendre, puis une très belle rondeur avec une acidité élégante et une effervescence fondue. L'ensemble donne une texture digne d'un beau coton, doux et léger.
Finale ronde, gourmande, longue (6 sec) et légèrement amère.
Saumon gravelax, terrine de poissons, quenelles, fromage de tête, terrine de poulet en gelée, fromage de chèvre frais aux pommes cuites, fraises à la gelée de rose, etc.